他付了钱，却没有吃这份饭；她没有钱，却可以免费吃到这份饭。　　都说“天下没有免费的午餐”，但在新疆的一些餐厅，撕下墙上的一张便利贴，便可以免费吃一份便饭。　　困窘时刻，一份便饭救了急　　正午时分，就餐高峰期，乌鲁木齐市龙泉街南巷的塔希娜餐厅生意正红火，老板赛里买·阿布里米提和几位伙计忙得团团转。一个小姑娘站在门口犹豫再三，还是没有鼓起勇气上前点餐。　　赛里买走上前去轻声询问了两句，拿起她手里的饭盆让厨房给盛满了抓饭，顺手从墙上撕下一张便利贴一起递给小姑娘，并解释了几句。小姑娘拿起笔，在便利贴背面写了几行字。赛里买告诉记者，小姑娘的母亲在对面医院住院，家里比较困难，“一碗饭没有多少钱，但可以让有需要的人感受到温暖”。　　餐厅的显眼位置，挂着一个牌子，上面写着“墙上便饭”4个大字，旁边用小字写着使用规则，下面贴满了便利贴，都是来这里吃饭的客人留下的。一张便利贴相当于一张饭票，“客人买两份饭，自己吃一份，把另一份贴在墙上，有需要的人就可以拿一张便利贴换一份饭。也有客人吃一份，贴好几份的，我自己每个月贴30份。”赛里买说。　　去年12月25日，赛里买在餐厅挂上了这个牌子，到现在为止，已经贴了超过1000张便利贴，被吃掉了600多份。她拿出一个大本子，里面记录着每天的“收支”情况，被使用过的便利贴也整整齐齐夹在本子里，正面大多是一句鼓励或者祝福的话，是贴便利贴的客人留下的，而背面是吃饭的客人留下的个人信息或者一句感谢的话。　　“只要有需要，都可以来吃。”赛里买说，“上次就有一个看起来挺有钱的人用了一张，因为他肚子饿了又正好没带钱，过了几天，他专门过来买了好几张贴上去了。”　　墙上便饭，不让领取者失面子　　赛里买不是第一个这么做的，“去年我在一个微信群里看到有个叫亚力坤·奥斯曼的人在介绍这个办法，觉得挺好”。　　亚力坤·奥斯曼是一名公益人士，“墙上便饭”活动是他首先发起的，去年11月26日，最先在伊犁付诸行动，不到一个月的时间，就有6家餐厅加入了“墙上便饭”的行列。随后，在吐鲁番、吉木萨尔、乌鲁木齐、且末等地，“墙上便饭”项目全面开花。　　“你不知道你帮助了谁，他也不知道谁帮助了他，让受助者在领取这份‘墙上便饭’的时候，充分保留尊严，我们应该让这样有尊严的爱传递下去，人人受益。”亚力坤说，各地积极响应“墙上便饭”公益活动，因为它引起了大家的情感共鸣。有能力的时候为他人捐出一份便饭，在自己需要帮助的时候也能感受到来自陌生人的温暖。　　“墙上便饭”现在有2500多名志愿者以及120多个餐厅和众多公益机构参与，如今已经筹款20万元，便饭1.8万份，均价12元。今年，兰州、天津、北京等地也相继加入这项公益事业。亚力坤表示，一份饭虽小，但传递着的是人间脉脉温情，这样的微公益，人人皆可参与。　　赛里买说，吃“墙上便饭”的人，也会用另一种方式表达自己的感恩：“说我给你们帮忙，扫地也行，洗碗也行，择菜也行，让我们干一点活吧。我说不用了，他们都快哭出来了。”　　定期对账，让爱心透明持久　　塔希娜餐厅发起“墙上便饭”之后，第一周无人领取爱心餐。后来，经过对面医院护士的传播，经济困难的患者家属纷纷前来餐厅就餐，而其他前来吃饭的老百姓在了解情况后，自发掏腰包吃一份贴两份，爱心就流动起来了。“只有让大家发自内心往上贴，活动才能持久有生命力。”新疆志愿公益救援联盟的杨军说。

　　对于有人担心爱心被滥用的疑问，亚力坤说，这是一个发自民间的自觉自愿的公益活动，首先要求发起方餐厅的自律自觉，账目清晰，定期公布。如果发起方是公益机构和餐厅，公益机构就有义务协助监督餐厅定期盘点、对账。目前已有公益组织制定了“墙上便饭”公约和协议书，在自觉自愿的基础上，力争将每个捐助者的爱心送到真正需要帮助者的手中，“公益机构或捐款单位与餐厅签署合作协议书，使用一个账本，定期对账，一月一次，结果可在相关自媒体或微信群公示，保障墙上便饭善款流向的透明使用。及时记录资金何时到位及使用情况，参与活动的公益机构代表、志愿者有权查看账本”。　　赛里买表示，她不会专门去验证领用“墙上便饭”的人是否真的需要，“我相信很多人把尊严看得很重，恶意占便宜的人少之又少。我只需做好记录，每月公布账目，认真履行爱心承诺。”